Pro každý den s upraveným jídelníčkem

Pro sport

Speciální programy

Jaký vybrat program?

Přiobjednejte si

Pro každý den s upraveným jídelníčkem

Pro sport

Speciální programy

Jaký vybrat program?

Přiobjednejte si

Šafránové risotto s krevetami a grapefruitem

 

Zjistit více

 
risotto

Šafránové risotto s krevetami a grapefruitem

Suroviny (na dvě porce)

  • krevety s ocásky 290 g
  • rýže Arborio (suchý stav) 110 g
  • grep 70 g
  • cibule 35 g
  • víno bílé suché 25 g
  • med 12 g
  • olej olivový 10 g
  • olej řepkový 5 g
  • petržel nať
  • chilli papričky dle chuti
  • kurkuma
  • šafrán
  • pepř
  • vývar masový
  • koření
  • sůl

 

Postup

Nejdřív si připravíme marinádu na krevety. Chilli papričku podélně rozkrojíme, zbavíme semínek a nadrobno nasekáme. V misce si smícháme olivový olej, med, přidáme nasekanou chilli papričku dochutíme solí, pepřem a rozmixujeme. Následně přidáme krevety a necháme marinovat.

Rozpálíme si pánev a krevety na ní zprudka orestujeme dokud nebudou celé růžové, poté pánev stáhneme z plamene a krevety necháme dojít.

Jako další přijde na řadu risotto. Na pánvi si rozehřejeme olej, přihodíme nadrobno nasekanou cibulku a chvíli restujeme. Přidáme rýži, šafrán, kurkumu, podlijeme vývarem a vínem a necháme na mírném plameni vařit dokud nebude rýže měkká, dle potřeby přiléváme vývar a mícháme. Do hotového risotta přidáme nasekanou nať z petrželky.

Risotto servírujeme pokladené krevetami a grepem, kterým si jídlo můžeme dochutit. Můžeme ještě zasypat čerstvou petrželkovou natí.

Dobrou chuť!

Sdílejte své kulinářské výtvory s hashtagem  #receptyzkrabicek a pochlubte se, jak se vám recept povedl.
Na jednu porci vychází
  • 1713 kJ / 409 kcal
  • bílkoviny 30 g
  • sacharidy 52 g
  • tuky 8 g

 

 

Nenechte si ujít nejdůležitější
novinky o Zdravém stravování

Nebojte se, váš email rozhodně nepřehltíme.
Obvykle zasíláme dvě nejdůležitější zprávy měsíčně.

Vaše data jsou v bezpečí. Přečtěte si více o našich zásadách ochrany osobních údajů.

 

Facebook Zdravého stravováníFacebook Zdravého stravování

+420 517 070 333Po-Čt:  8:00-17:00
Pá:       8:00-16:00
Ne:       12:00-19:00 (pouze dotazy ohledně rozvozu)

info@zdravestravovani.cz


Informace o naší krabičkové dietě


Copyright ©2024 Zdravé stravování s.r.o. | Design IMPnet, realizace Reperio